上海最受欢迎的7家蛋饼摊,用导航都找不到

2021-11-01 16:50

小编曾花过2个早晨,

走遍上海的大街小巷,
寻找记忆中的鸡蛋饼
找到这7家沪上最受欢迎的蛋饼摊
有些甚至连导航都找不到!
你心目中的那一家在不在内?
码住这篇文章,
再去吃一次魔都最好吃的蛋饼摊吧!
中山公园鸡蛋饼
长宁第一鸡蛋饼,一天要换两个地方。
说起这家鸡蛋饼摊,别看他不起眼,
但是他就是火、很火、超级火!
就算是驱车7.5公里走路二十分钟…
也都要买他家这份鸡蛋饼!
作为长宁的第一网红,
买饼的队伍从二楼排到一楼,
上午在二楼的家里做,
下午就回搬到一楼的小窗口,
一天要换两个地方,
熟客们闭着眼睛都能找对地方!
蛋饼摊得大而薄,满满芝麻香和蛋香,
脆饼油条火腿任加,看得小编馋吐水哒哒滴!
来得晚了就没有油条和脆饼了哦,
想吃全套的话一定要趁早!
为了满足不同人的口味,
店内常备两种辣椒油,
一种偏辣,一种偏甜,都是阿姨纯手工熬制。
店里还有小时候常喝的可可牛奶,
鸡蛋饼加油条再来一包可可牛奶就是顶配了,
也不过十二块钱,吃得顶顶饱!
名称:中山公园鸡蛋饼
地址:华阳路172弄门口
华华炸串鸡蛋饼铺
如果起不了早去吃早餐鸡蛋饼的话
那么这家只在晚上出摊
的神级鸡蛋饼绝对适合你~
它就是堪称鸡蛋饼里的战斗机
——华华炸串鸡蛋饼铺
这家蛋饼铺可特别了!
蛋饼里面不放油条也不放脆饼
而是随性加入各!种!炸!物!
油条、金针菇、年糕、小肉……
想夹什么都可以!
软糯的年糕加上热乎乎的鸡蛋饼
吃起来既香软又带着一种Q弹的口感,
滋味真的不要太美妙了。
最好吃的部分当然还是甜面酱,酱香味超足的~
据“可靠线报”他家门口
已经贴了店铺转让的信息,
真不知道这家店还会坚持多久~
想吃的小伙伴一定要抓紧时间去喽。
名称:华华炸串鸡蛋饼铺
地址:东体育会路653-1号
延吉东路鸡蛋饼
延吉东路铁三角之一,杨浦人的回忆杀!
和水丰锅贴晶牌烤鸭并称延吉东路铁三角,
原来出没在弄堂里,踪迹不定,
现在终于有了固定的门面,
地方不大,来的人依然络绎不绝!
阿姨很健谈,
跟每个顾客都像老朋友一样,
一边做一边嘎三湖,手脚麻利,一点都不耽误!
葱花香菜、开洋、芝麻,所有这些材料,
都是阿姨自己做的,鸡蛋饼一般卖到中午,
阿姨用下午剩余的时间,炒芝麻、
炒虾米,还要调制甜面酱。
如今这种软乎乎的鸡蛋饼也是越来越少见了,
仿佛只有小时候才能吃到的鸡蛋饼,
现在你还可以加上一根火腿放在里边。
运气好的话,碰上隔壁摊卖可可牛奶的老阿姨,
再买一袋可可牛奶,那简直就是回忆杀了,
满满的都是小时候的味道!
名称:延吉东路鸡蛋饼
地址:延吉东路557弄内2号(小四川饭店门口)
文建中学鸡蛋饼
文建中学一带有三个蛋饼摊头,
另外两家都不及紫色围裙阿姨家的正宗,
看排队的人就知道了!
位置十分好找,就在文建中学旁的一个小区门口,
据说已经在这里风雨无阻做了将近20年啦!
味道和刚开始做的时候一点区别都没有,
来买的也都是周围的邻居和学生,熟客很多,
通常是还没出摊就有人在等着了!
阿姨负责摊饼,爷叔负责打下手,
这里每天上学路的学生,哪怕是快迟到了
都要买一个过嘴瘾解肚饿
“阿姨,无要两则鸡蛋!再来根油条!”
10.5一只的蛋饼可以说是天价了,
却每天生意爆棚!
配料没有那么多花头精,双蛋是标配,
再裹上一根油条,
就是上海人从小吃到大的鸡蛋饼了!
他家的蛋饼还会撒上虾皮属于很少见的了,
增加了一丝隐隐约约的鲜味,榨菜、
香菜、葱也一样都不会吝啬。
记忆中的香软烫口,让人吃到流泪,
虽然并不是最完美的样子,
但也让人觉得无比的亲切和熟悉!
名称:文建中学鸡蛋饼
地址:蓝村路470弄63号-65号之间(近铁门、近东方路)
乍浦路鸡蛋饼
鸡蛋饼配星爸爸,属于虹口人的时尚
乍浦路一条街都被拆光了,
一片荒凉,还好卖鸡蛋饼的摊子还在,
隔壁四川北路的人都是来这里买鸡蛋饼的。
名气不大,但生意很好,周边的人都知道,
通常都是两列队伍排开,不一会儿就买到了!
一勺面糊,转两个圈,手起蛋落,
刷上酱汁,撒把葱花+香菜+榨菜,
老板娘动作麻利手脚飞快!
油条或脆饼任选,
或者单单吃个裸的鸡蛋饼也是极好的,
光是这软嘟嘟的皮子就已经够讨喜了!
很多上班族都是在这里买上一个鸡蛋饼,
再到附近的星巴克带上一杯咖啡,
就是早上最完美的一餐了!
名称:老上海鸡蛋饼
地址:乍浦路430弄
定兴路鸡蛋饼
没招牌没名字的无名小店,能吃出家的味道。
人广8号口500米,非常mini的一家小店,
没招牌没标识,刚刚好只容得下一张灶台和两个人,
食客都是站在外面等。
手写的价目表尤为的亲切,价格也非常的实惠,
单买饼也就4块钱,人广周边再也
找不到比这更便宜又管饱的早餐了!
她家的鸡蛋饼是用平底锅煎出来的,
旁边还放着电饭煲煮着茶叶蛋,
有种姆妈在家里做早餐的感觉!
最爱的还是他家的甜面酱,说不出哪里好,
但那种小时候的味道总是最让人难忘的~
名称:定兴路鸡蛋饼
地址:定兴路6号
金杨鸡蛋饼
二十年的老摊头,买饼队伍排满半条街。
爷叔擀皮,阿姨摊饼,就这样经营的二十年,
很多吃他家蛋饼长大的孩子现在都已经为人父母了!
每天8:30就收摊了,
有的人为了吃上她家的蛋饼,
早上五点半就起来了!
吃货的意志力果然不可小看!
爷叔擀皮,阿姨摊饼,5.5一只鸡蛋饼,
还可以加油条、里脊肉、培根,油条都是现炸的,
放到鸡蛋饼里还热乎乎的!
他家的蛋饼一面是有鸡蛋的一面是没有鸡蛋的,
没有的那一面略带脆香,
有的那面的口感湿润嫩滑,
吃起来还是和小时候的味道一毛一样!
虽然早上排一个半小时的队只为了一个鸡蛋饼,
但是一想到现在的早饭摊位也是越来越少
吃一天少一天!就觉得一点都不奢侈了!
名称:金杨鸡蛋饼
地址:云山路1101号喧龍堂门口
这7家鸡蛋饼
大多都是无名的小摊
但是却不妨碍它成为上海小囡心目中的白月光~
一勺面糊,敲一个蛋
夹一根油条、一块脆饼……
开启一个美好的早晨~
赶紧收好这篇文章,
去看看心爱的蛋饼摊还在不在!

原标题:《上海最受欢迎的7家蛋饼摊,用导航都找不到!》
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